গভীর রাতে খাওয়া অর্থহীন

এটি দীর্ঘদিন ধরে বলা হয়েছে যে ওজন কমানোর চেষ্টা করা লোকদের রাতে খাওয়া
উচিত নয়। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে, রাতে দেরি করে খাবার খেলে অতিরিক্ত ওজন বা
মোটা হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। এখনও, গভীর রাতে খাওয়া কেন ওজন বাড়ায় তা
নিয়ে সামান্য গবেষণা করা হয়েছে। এটি এমন প্রশ্ন যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে
পরিচালিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় উদ্বুদ্ধ করেছে।
গবেষকরা দেখেছেন যে রাতের খাবার চার ঘন্টা দেরিতে খাওয়ার ফলে ওজন বৃদ্ধিতে
অবদান রাখে এমন বেশ কয়েকটি শারীরবৃত্তীয় এবং জৈব রাসায়নিক পথ পরিবর্তন করে।
এই গবেষণায় আরও জানা গেছে যে এটি সকালের নাস্তা খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতাকে
অস্বীকার করতে পারে।