রাতে খাওয়া কি বিপজ্জনক?

আমাদের শরীরের সিস্টেমগুলি বিভিন্ন সময়ে দক্ষতার সাথে বিভিন্ন কার্য সম্পাদন
করে। সেই সিস্টেমগুলি কোন সময়ে কী কাজ করে তা দেওয়া আমাদের হাতে। সাধারণত,
সন্ধ্যার পরে পরিপাকতন্ত্রের কার্যকারিতা ধীর হয়ে যায়। মানে সারাদিন কাজ করা
এবং বিশ্রাম নেওয়া। এমনকি এমন সময়ে, যদি এটি ক্লান্তিকর কাজের শিকার হয় তবে
বোঝা এটির উপর পড়বে এবং কর্মক্ষমতা ক্ষতিগ্রস্ত হবে। তাই বিজ্ঞানীরা বলছেন,
মধ্যরাতে কিছু খাওয়া উচিত নয়। সাম্প্রতিক একটি সমীক্ষা অনুসারে… দিনের পরে
খাওয়া তিনটি উপায়ে ওজন নিয়ন্ত্রণকে প্রভাবিত করে। ক্যালোরি খরচ,
ক্ষুধামন্দা এবং চর্বি সঞ্চয় এই তিনটি সমস্যার কারণে বিশ্বজুড়ে কয়েক কোটি
মানুষ স্থূলতায় ভুগছে। এটি কীভাবে তুলনামূলকভাবে সহজ উপায়ে স্থূলতার ঝুঁকি
হ্রাস করা যায় সে সম্পর্কে একটি গুরুত্বপূর্ণ আবিষ্কারকে আলোকিত করেছে।

খাদ্যের যান্ত্রিক এবং রাসায়নিক প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে পুষ্টিগুলি
শরীরে শোষিত এবং শোষিত হয়। ক্ষয়প্রাপ্ত পণ্য এবং অপাচ্য পণ্য এটি থেকে সরানো
হয়। হজম হল বিপাকের প্রাথমিক পর্যায়। একজন ব্যক্তি টিস্যু পুনর্জন্ম,
বৃদ্ধির জন্য শক্তির জন্য খাদ্যের সাথে সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থ গ্রহণ করে।
যাইহোক, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, সেইসাথে খাবারে থাকা ভিটামিন এবং
খনিজ লবণ শরীরের জন্য বিদেশী পদার্থ যা এর কোষ দ্বারা শোষিত হতে পারে না।
সেজন্য রাতে ডোজ এর বেশি না খাওয়ার সতর্ক করে দেন চিকিৎসকরা।